Dieser Rührkuchen mit Früchten ist ein schnell zubereitetes leckeres Dessert, oder ein feiner leichter Kuchen zum Nachmittag Kaffee. Mit 10 min Vorbereitung und 20-30 Min. Backzeit (je nach Mehlsorte), einfach Spitze im Zeit und Arbeitswand. Probiere das Rezept, Du wirst das Ergebnis lieben. Bei uns hat so ein Backblech Rührkuchen mit Früchten noch nie einen Tag überlebt 😊

An Früchten werden für den Kuchenbelag frische Saison Früchte verwendet. Z.B. Himbeeren, Kirschen, Pfirsiche, Beeren aller Art, usw. Im Winter sind vorwiegend eingemachte Kirschen und Pfirsiche als Belag im Einsatz als Belag.

(Rührschüssel verwenden)
1) Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und zu einem zähen, geschmeidigen Teig vermengen.
2) Den Teig auf einem eingeölten Backblech verteilen, die gewaschenen und eventuell, wenn notwendig zerkleinerten Früchte darauf verteilen.
3) 15 Min. backen im 250 Grad vorgeheizten Backofen, dann weitere 10-15 Min bei 200 Grad. Kuchen aus dem Backrohr nehmen und ein paar Min. abkühlen lassen.
4) Aufschneiden, servieren und guten Appetit. Ein ähnliches Rezept gibt es auch als Hefekuchen, dies eignet sich bestens für Herbstfrüchte wie Äpfel und Birnen. Das Rezept haben wir Dir als online Version bereitgestellt.